首先，乳酸奶中含有丰富的钙质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于维持骨骼健康至关重要。乳酸奶中的钙质易于人体吸收，能够有效补充日常饮食中钙质的不足，从而预防骨质疏松症的发生。
其次，乳酸奶中的乳酸菌对肠道健康有益。乳酸菌可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，同时还能产生有益的代谢产物，如维生素K和B群维生素，这些维生素对于骨骼健康同样重要。此外，乳酸菌能够降低肠道pH值，抑制有害菌的生长，维持肠道菌相平衡，有助于预防因肠道菌群失调导致的骨质疏松。
乳酸奶中的乳酸菌还具有以下作用：
1. 促进钙的吸收：乳酸菌能够分解乳糖，使乳蛋白质凝固物粒子变细，扩大酵素作用面积，从而促进钙及其它营养素的消化吸收。
2. 改善乳糖不耐症：对于乳糖不耐受的人群，乳酸奶中的乳酸菌能够分解乳糖，减轻乳糖不耐受症状，使他们在享受乳酸奶的同时，也能摄入充足的钙质。
3. 预防骨质疏松：乳酸菌产生的有机酸（乳酸）能够降低肠道pH值，抑制有害菌的生长，同时还能刺激骨骼细胞的活性，促进骨骼生长。
那么，哪些人群适合食用乳酸奶来预防骨质疏松症呢？
1. 中老年人：随着年龄的增长，人体对钙的吸收能力逐渐下降，中老年人更容易发生骨质疏松。适量食用乳酸奶，可以帮助他们补充钙质，预防骨质疏松。
2. 女性群体：尤其是更年期女性，由于体内雌激素水平下降，骨骼中的钙质容易流失，适量食用乳酸奶有助于预防骨质疏松。
3. 乳糖不耐受人群：乳酸奶中的乳酸菌能够分解乳糖，减轻乳糖不耐受症状，使乳糖不耐受人群也能摄入充足的钙质。
4. 肠道菌群失调者：乳酸菌能够维持肠道菌相平衡，有助于预防因肠道菌群失调导致的骨质疏松。
总之，乳酸奶作为一种营养丰富的乳制品，对于预防骨质疏松症具有积极作用。适量食用乳酸奶，结合合理的饮食结构和运动，有助于保持骨骼健康。